Räuchern & Einmachen

Räuchern und Einmachen – ein Muss für den Selbstversorger

Räuchern und das Haltbarmachen von Lebensmitteln spielt eine große Rolle bei der Selbstversorgung. Wir haben hier die in unseren Augen wichtigsten Geräte und Dinge dafür für euch zusammen getragen.

Nicht nur, dass geräucherter Fisch zum Beispiel länger haltbar ist, sondern man veredelt vielmehr das Lebensmittel damit. Deswegen ist eine Räuchertonne oder ein Räucherofen eigentlich Pflicht für jeden Selbstversorger, denn nichts geht über frisch geangelten und dann geräucherten Fisch.

Für euch zusammengestellt

Auf dieser Seite findet Ihr eine sorgfältig nach Bewertungen und Preis- Leistungsverhältnis zusammengestellte Auswahl an Produkten. Räuchern und Einkochen sind die besten Wege, um Lebensmittel zu veredeln und haltbar zu machen! Dazu haben wir jedes Produkt nach Selbstversorger-Tauglichkeit bewertet, zu sehen an der Punktzahl unter unserem Siegel.

Wenn wir auch nicht mit allen hier gezeigten Produkten direkt selbst Erfahrungen sammeln konnten, sind uns jedoch immer die jeweiligen Produktkategorien bekannt, und wir sind uns absolut sicher, dass diese auf dem Weg zur Selbstversorgung sehr hilfreich sein können. Gerne könnt ihr uns bezüglich eurer eigenen Erfahrungen kontaktieren und uns persönliche Hinweise oder Erfahrungen mit den hier gezeigten Selbstversorger-Produkten schildern. Wir werden diese gerne einfließen lassen!

 

Räucherspäne (4,0- 12,0mm) 15kg	5 Stück Räucherhaken de Luxe Nirosta Top Qualität	Friteusen – Öl – Fett Thermometer 300 °C Edelstahl	XXL Tele Räuchertonne 93 cm hoch
13,73€	8,45€	13,90€	36,90€
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Räuchergold  Räuchermaterial für Gastronomie + Privat Körnung 2/16 Buchenholz Späne Füllmenge: 15kg	Stabiler Räucherhaken  Rostfrei Länge des Hakens ca. 15cm Packungsinhalt 5 Stück	Analoges Edelstahl Thermometer 300 °C mit Halter, Clip um den Thermometer zu befestigen	1 x XXL Räuchertonne/ Räucherofen (bestehend aus Unterteil & Oberteil)  1 x Feuerschale / Räucherschale (Feuerkasten)  Räucheranleitung  500g Buche Räucherspäne/ Räuchermeh 10 x Räucherhaken „S“ Form
86/100 Punkten	86/100 Punkten	86/100 Punkten	86/100 Punkten
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Die Räucherfibel XXL: Schwein-Rind-Wild-Geflügel	Peetz Edelstahl-Raeucherofen	6 Sorten Räucherspäne	SMOKI- Räucherofen aus V2A-Edelstah
16,95€	219,00€	9,60€	259,99€
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Stell Deinen eigenen schmackhaften und aromatischen Schinken aus Schwein, Rind, Wild, Lamm oder Geflügel her. In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt	Peetz Edelstahl-Raeucherofen mit Tür für ca. 12 Fische	Räuchermehl in Premium Qualität feiner, dichter Rauch naturbelassene würzige Buchen Räucherspäne und feines Ereln Räuchermeh	Maße: H 85 cm, B 39 cm, T 33 cm Der Ofen ist aus hochwertigem Edelstahl (V2A, 1.4301) hergestellt. Der Ofen hat zwei stabile Verriegelungen mit abziehbarem Schlüssel (Kindersicherung). Der Ofen kann hängend an Haken oder in 4 weiteren Ebenen mit Fisch, Fleich oder Wurst bestückt werden.
90/100 Punkten	86/100 Punkten	89/100 Punkten	88/100 Punkten
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Elektrischer Multi-Räucherschrank	Räucher-Thermometer	25x S Haken Küchenhaken	WECK Einkochautomat, Einweckautomat
129,09€	7,19€	7,99€	88,00€
Gratis Versand	zzgl. Versand	zzgl. Versand	Gratis Versand
Höhe: 80 cm Breite: 40 cm Tiefe: 27 cm Inklusiver kleiner Räucherfibel aus dem Hause Nischenmarkt, Räuchermehl und Haken Inklusive regelbarer Heizspirale 2kW (2000 Watt	Angel Domäne Räucher-Thermometer	25 Stück S-Haken Passend für Stangen zum Aufhängen von Küchenhelfern wie Schöpfkellen, Siebe usw. Rostfreier Edelstahl // verchromtes Metall	WECK Einkochautomat, Einweckautomat mit 2-fach Emaillierung zur hervorragenden Wärmeisolierung, Präzisionsthermostat, geschlossener Topfboden Einkochautomat aus 2 Schicht Emallierung, geschlossener Topfboden, macht das zubereiten von Speisen möglich
92/100 Punkten	84/100 Punkten	88/100 Punkten	88/100 Punkten
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12 Stück Weck Sturzform-Glas 0,5l	50er Set Sturzglas 435 ml	Köstliche Marmeladen und süße Brotaufstriche	Räuchern, Pökeln, Wursten: Schwein, Rind, Wild, Geflügel
15,90€	22,49€	14,95€	19,90€
zzgl. Versand	zzgl. Versand	zzgl. Versand	zzgl. Versand
Lieferumfang: 12 Stück Fassungsvermögen je Glas: 0,5 Liter Inklusive 15 Einkochringe und 24 Einweckklammern Mit Deckel	50er Set Sturzglas mit 435ml Füllmenge Deckelfarbe Fliegenpilz (rot/weiß gepunktet), Höhe 11,4 cm Diamant-Zucker Gelierzauber Rezeptheft	Marmeladen und Konfitüren selbst zu machen ist längst ein Trend. Verständlich, denn das, was man herausbekommt, ist nicht nur köstlich, sondern man verhindert ganz nebenbei ungewollte Zusatzstoffe	Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde.
94/100 Punkten	90/100 Punkten	86/100 Punkten	88/100 Punkten
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